近日，记者走进黔西南布依族苗族自治州望谟县永辉红糖有限公司生产车间，机械轰鸣，空气中弥漫着红糖的香甜气息，工人按照分工有条不紊地忙碌着。
“我们采用的是柴火和连环锅熬制，保留了黔西南特色食品风味。”望谟县永辉红糖有限公司法人罗永成介绍，近年来，公司在坚持古法熬制蔗糖的同时，不断延伸食糖的精深加工产业链。2021年，公司投入资金1800万元，通过引进新设备，新建现代化红糖生产线，扩大生产规模，促进望谟传统红糖产业升级。
该公司推出了生姜红糖、玫瑰红糖等多种新口味的红糖，还在产品包装上下足功夫，不仅有传统砖块，也有精美盒装，满足了不同层次的消费者。
为促进农业产业高质量发展，推进甘蔗传统产业提质增效，望谟县引进红糖加工企业，形成了集甘蔗种植、加工、销售为一体的完整产业链条，有效促进群众就近就业增收。
自2021年11月新建标准化厂房竣工投产以来，望谟县永辉红糖有限公司已建成红糖生产线4条，设计甘蔗日榨量240吨，日产红糖25吨，带动80余人就业；公司现有甘蔗基地5000余亩，带动蔗农2000余户，蔗农增收1000余万元，蔗糖生产已成为当地“甜蜜的事业”。
“下一步，公司将逐步推进深加工产业发展，进一步推动群众共享发展成果，带动更多群众增收致富。”罗永成说。
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